4st mackor, 20 minuter
1 förpackning TZAY Natural Soy Strips
2 msk olivolja
2 msk japansk soja
1 rättika
1 morot
1 röd paprika
½ gurka
½ romansallad
1 stor baguette
½ dl äggfri majonnäs
½ dl hackad färsk koriander
Chilisås (Sriracha)
Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Stek sojastrimlorna i lite olivolja och tillsätt sojan.
Strimla rättika och morot i tunna strimlor med en potatisskalare. Strimla paprika och skiva gurkan.
Dela baguetten i fyra lika stora delar och dela på mitten (skär inte igenom brödet helt utan låt det hålla ihop).
Öppna baguetterna och bred på majonnäs. Fyll därefter på med romansallad, sojastrimlor och grönsaker. Toppa mackan med chilisås och färsk hackad koriander.